Filter by
Found 1 from your keywords: author="Fibrianto, Kiki"
Rempah untuk pangan dan kesehatan
Buku ini lebih spesifik menjelaskan tentang komponen-komponen kimiawi yang terkandung pada rempah sehingga meningkatkan kualitas sensori pangan dan beberapa penelitian menunjukkan peran rempah sebagai bahan yang dapat berfungsi positif terhadap kesehatan.
- Edition
- -
- ISBN/ISSN
- 9786024326739
- Collation
- xiii, 129 hlm.; 24 cm.
- Series Title
- -
- Call Number
- LEN 633.8 PUT
Computer Science, Information & General Works 
Philosophy & Psychology 
Religion 
Social Sciences 
Language 
Pure Science 
Applied Sciences 
Art & Recreation 
Literature 
History & Geography