Zat Gizi (Nutrients) merupakan sebuah istilah yang mendeskripsikan senyawa yang tersusun dari berbagai bentuk kimia (struktur kimia), bermanfaat bagi tubuh untuk melakukan fungsi biologi dan fisiologinya. Secara garis besar, zat gizi terbagi menjadi dua bentuk utama, zat gizi makro (makronutrien) dan zat gizi mikro (mikronutrien). Mikronutrien merupakan zat gizi yang diperlukan tubuh dalam juml…