Sound Recording

Gizi kulinari

---

Buku ini berisi pembahasan tentang gizi kuliner dibeberapa negara, peralatan makan, bahan makanan, dan pengolahan makanan; pembahasan tentang makanan kontinental, oriental, dan timur tengah; pembahasan tentang makanan penutup dan makanan vegetarian; serba-serbi perhelatan international (table setting, tata hidang, table manner, dan lain-lain); berbagai resep masakan internasional, makanan penutup, dan makanan vegetarian; dan lampiran gambar berwarna.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

LEN 612.3 SIR

Publisher

Jakarta : Buku Kedokteran EGC., 2016

Collation

x, 353p.: ill.; 24cm.

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

9789790447011

Classification

612.3

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Makanan Bergizi

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment