Text

Biokimia : pangan hasil perikanan

---

Bahan pakan asli perikanan yang biasa disebut dengan seeafood merupakan komoditi pangan dengan nilai jual yang tinggi dan menjadi salah satu produk unggulan ekspor di Indonesia. Buku ini meupakan bahan ajar bagi mahasiswa perikanan ataupun jurusan lainnya yang terkait serta dapat dijadikan sebagai bahan bacaan bagi akademisi maupun praktisi seperti produsen pengolahan hasil perikanan ataupun instansi pemerintah terkait lainnya seperti penyuluhan-penyuluhan perikanan.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

LEN 572 PAL

Publisher

Sulawesi Utara : Politeknik Negeri Nusa Utara., 2020

Collation

xvi, 201 p.: ill.; 23 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

9786239415518

Classification

572

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Biokimia

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Jaka Frianto Putra Palawe

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment