Pasca pandemic, blended learning mulai banyak diterapkan oleh berbagai institusi pendidikan di Indonesia, dan terus berkembang hingga saat ini. Blended learning sendiri merupakan model pembelajaran yang menggabungkan beberapa aspek terbaik dari pembelajaran online, pembelajaran tatap muka terstruktur, dan praktik nyata. Dari sisi sistem pembelajaran online, training kelas, dan pengalaman kerja …
Bu Profil SNP ini dimaksudkan senagai bahan referensi bagi sekolah-sekolah di ASia Tenggara ungtuk memperoleh pembelajaran dan meningkatkan pelaksanaan program dan kegiatan SBNP. Profil ini juga diharapkan dapat memberikan rekomendasi untuk melakukan penelitian, pengembangan kapasitas, advokasi dan pembuatan kebijakan oleh pemerintah dan lembaga swadaya masyarakat serta lemabnag akademis …
Buku ini merupakan buku ajar pengantar gizi bagi siswa yang berorientasi pada sains dan kesehatan, bertujuan untuk memberikan tambahan pengetahuan dan pemahaman di bidang gizi serta bidang lainnya yang berhubungan dengan kesehatan dan penyakit. Semakin meningkatnya angka malnutrisi di Indonesia, seperti kekurangan gizi (under nutrition) dan kelebihan gizi (over nutrition) tidak lepas dari peran…
Olahraga merupakan aktivitas yang memiliki tujuan dan pedoman tertentu, seperti halnya melatih tubuh untuk kesehatan jasmani maupun rohani serta meningkatkan kebugaran jasmani. Sehingga olahraga yang rutin dan sistematis dapat memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, hal ini berdampak pada metabolisme dalam tubuh dapat berjalan lancar.
Zat Gizi (Nutrients) merupakan sebuah istilah yang mendeskripsikan senyawa yang tersusun dari berbagai bentuk kimia (struktur kimia), bermanfaat bagi tubuh untuk melakukan fungsi biologi dan fisiologinya. Secara garis besar, zat gizi terbagi menjadi dua bentuk utama, zat gizi makro (makronutrien) dan zat gizi mikro (mikronutrien). Mikronutrien merupakan zat gizi yang diperlukan tubuh dalam juml…
Buku ini disusun untuk memberikan informasi mengenai peran aspek gizi sebagai bagian dari terapi pada gangguan saluran cerna dan hati, serta memberikan informasi aplikatif mengenai contoh penyusunan menu sehari terkait penyakit pada saluran cerna dan hati. Buku ini diharapkan menjadi dasar acuan pemberian terapi gizi oleh kalangan profesional kesehatan maupun mahasiswa kesehatan, serta dapat di…
Buku Promosi Gizi Berbasis Sekolah di Indoensia merupakan wujud dokumentasi kegiatan promsosi gizi di sekolah yang diharapkan dapat menjadi referensi bagi para pemangku kepentingan, sekaligus bahan advokasi guna terwujudnya integrasi kegiatan promosi gizi sebagi bagian dari kegiatan berkesinambungan di sekolah. Buku ini terdiri dari 5 buku yang masing-masing ditargetkan untuk akademisi, pemangk…
Laporan ini adalah hasil tinjauan strategis ketahanan pangan dan gizi di indonesia yang ditugaskan oleh World Food Prgramme (WFP), Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB), dan di konseptualisasikan dan dilaksanakan oleh tim peneliti dari The SMERU Research Institute
Salah satu tuntutan dari masyarakat bahwa makanan yang disajikan haruslah makanan yang sehat, bergizi, dan aman dikonsumsi. Keamanan makanan harus terjamin, terutama bagi pasien yang dirawat di rumah sakit. Makanan yang aman ini adalah makanan yang “zero risk” yaitu makanan yang tidak mengakibatkan kejadian keracunan makanan yang akan berakibat fatal, serta telah memenuhi persyaratan keaman…
Penelitian kualitatif dewasa ini tengah menjadi salah satu penelitian yang menarik di bidang gizi dan kesehatan untuk didalami mengingat karakter penelitian ini memiliki pendekatan yang berbeda dengan penelitian kuantitatif.Ciri penelitian kualitatif yang melekat tersebut di antaranya adalah sifatnya dinamis, eksploratit menggunakan inquiry-based approach, dan holistic. Ini menjadi pembeda yang…
Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan limpahan rahmat serta karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan buku yang berjudul “Diagnosis Gizi”. Ketertarikan penulis pada topik ini didasari oleh pentingnya melaksanakan Proses Asuhan Gizi Terstandar atau Nutritional Care Process (NCP) yang terdiri dari tahapan asesmen, diagnosis gizi, intervensi gizi, dan monitoring evaluasi. Buk…