Filter by

  • Publication Year
    To
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 1 from your keywords: subject="Jenis Sayuran"
cover
Rempah, bumbu, dan sayuran kering Indonesia
Comment Share
Siregar, Ameilia Zuliyanti

Buku ini mengupas tidak hanya seputar rempah namun juga bumbu dan sayuran kering yang tidak hanya berguna bagi penguat cita rasa dan obat obatan, namun juga bisa dimanfaatkan sebagai pengawet makanan dan berbagai macam olahan lainnya. Tidak berhenti hanya pada jenis dan manfaat, Penulis melengkapi ulasannya hingga pada aspek sejarah, karakteristik, hama penyakit, teknik pengolahan, penyiapan ba…

Edition
-
ISBN/ISSN
9786236813041
Collation
x, 189 p.: ill.; 23 cm
Series Title
-
Call Number
LEN 664.5598 SIR