Sarabba untuk bapak: kumpulan kisah minuman rempah Indonesia

Buku ini berisi tentang berbagai kisah anak dengan latar belakang minuman khas rempah Indonesia dari berbagai daerah.

Rempah, jalur rempah, dan dinamika masyarakat nusantara

Edition

Cet. 1

ISBN/ISSN

9786021289457

Collation

x, 242 p. : ill. ; 25 cm.

Series Title

-

Call Number

LR 959.801 MAR

Menelusuri jejak rempah di Kalimantan Tengah abad Ke-19 dan Ke-20

Buku yang berjudul "Menelusuri Jejak Rempah di Kalimantan Tengah Abad Ke-19 dan Ke-20" ini berfokus pada tujuan untuk mengajukan jenis rempah lainnya, yaitu rempah wangi berupa kayu gaharu (orang Dayak menyebutnya garu), resin kayu, kayu manis liar, dan juga sebangsa kayu wangi seperti kayu manis liar yang dikenal dengan sintok. Selain itu, buku ini juga memberi informasi terkait bagaimana masy…

Jalur rempah Nusantara : kisah aroma Nusantara pemikat dunia

Buku ini berisi sejarah awal rempah-rempah yang menarik perhatian pelaut Eropa dan kemudian jalur perdagangan rempah dunia.

Rempah, bumbu, dan sayuran kering Indonesia

Buku ini mengupas tidak hanya seputar rempah namun juga bumbu dan sayuran kering yang tidak hanya berguna bagi penguat cita rasa dan obat obatan, namun juga bisa dimanfaatkan sebagai pengawet makanan dan berbagai macam olahan lainnya. Tidak berhenti hanya pada jenis dan manfaat, Penulis melengkapi ulasannya hingga pada aspek sejarah, karakteristik, hama penyakit, teknik pengolahan, penyiapan ba…

Pameran Sejarah Perjuangan Bangsa Lima Abad Rempah-Rempah Mengguncang Dunia

Edition

-

ISBN/ISSN

-

Collation

64, p, : iII ; 30 cm.

Series Title

-

Call Number

LR 959.8035 KEM