Udang vaname: dari hulu ke hilir

Udang Vaname (litopenaeus vannamei) merupakan salah satu sumber daya hayati laut yang cukup banyak dimanfaatkan oleh masyarakat di kawasan pesisir sebagai salah satu bahan pangan untuk memenuhi kebutuhan protein hewani. Udang jenis ini banyak digemari oleh masyarakat luas, baik masyarakat dalam maupun luar negeri, karena tingginya nilai nutrisi yang dikandung dan rasanya yang lezat.

Perikanan berkelanjutan

Edition

-

ISBN/ISSN

9786232962866

Collation

xix, 267 p. : ill. ; 24 cm.

Series Title

-

Call Number

LEN 639.2 PER

Dasar-dasar perikanan dan kelautan

Pembahasan dalam buku ini dimulai dengan pembahasan mengenai ekosistem air tawar, air payau dan ekosistem kelautan Dalam bab tersebut, diharapkan mahasiswa dapat memahami dengan baik segala aspek biologi, fisika dan juga kimia yang ditemukan dalam ekosistem perairan tawar, payau dan laut, beserta dengan interaksinya. Selanjutnya dijelaskan mengenai sistem perikanan tangkap, budi daya perikanan,…