Filter by

  • Publication Year
    To
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 3 from your keywords: author=Nur, Mokhamad
cover
Kreatif berbahasa Indonesia: acuan pembelajaran Bahasa Indonesia ilmiah di pe…
Comment Share
Andarwulan,TrisnaZulvarina,PrimaWahyuni, LilikZakiyah, MillatuzHambali, MuhammadFitrahayunitisnaAnggraeni, NoveriaJainuri, Mokhamad

Edition
-
ISBN/ISSN
9786024463663
Collation
vi, 162 p :ill ; 24cm.
Series Title
-
Call Number
LEN 499.221071 KRE

Edition
-
ISBN/ISSN
9786024463663
Collation
vi, 162 p :ill ; 24cm.
Series Title
-
Call Number
LEN 499.221071 KRE
cover
Kimia pangan
Comment Share
Nur, MokhamadSunarharum, Wenny Bekti

Kimia pangan bukan hanya sekedar ilmu yang berisi struktur kimia, namun memiliki sentuhan seni yang bisa memuaskan dahaga akan keingintahuan tentang dunia pangan. Buku ini membahas tentang sifat kimia dari komponen penyusun bahan pangan yaitu air, karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral. Fenomena komponen kimia pangan selama pengolahan dalam sistem pangan, dibahas dalam buku ini. Buku …

Edition
-
ISBN/ISSN
9786024329655
Collation
xii, 124 p.: ill.; 24 cm.
Series Title
-
Call Number
LEN 547.7 NUR
cover
Berselancar di atas awan: kumpulan artikel dan cerita inspiratif
Comment Share
Mokhamad, Ali

Edition
Cet. 1
ISBN/ISSN
-
Collation
x, 156 p. ; 21 cm.
Series Title
-
Call Number
LEN 153.8 MOK

Edition
Cet. 1
ISBN/ISSN
-
Collation
x, 156 p. ; 21 cm.
Series Title
-
Call Number
LEN 153.8 MOK