Senyawa organik dalam bioproses

Senyawa dalam alam ada berbagai jenis di antaranya kategori senyawa anorganik dan senyawa organik. Pengetahuan terkait dengan senyawa ini perlu diketahui oleh mahasiswa, hal ini dikarenakan beberapa senyawa dipergunakan dalam beberapa mata kuliah terapan maupun dalam penelitian. Urgensi ini lah yang menjadikan motivasi penulis untuk menyusun dan menelaah beberapa senyawa organik khususnya yang …

Tinjauan biokimia pada patologi lemak

Edition

-

ISBN/ISSN

9786232962989

Collation

xi, 122.: ill.; 24 cm.

Series Title

-

Call Number

LEN 612.397 FIR

Biokimia produk perikanan

Edition

-

ISBN/ISSN

9786232961951

Collation

180 p.: 24 cm

Series Title

-

Call Number

LEN 597 BIO

Biokimia : pangan hasil perikanan

Bahan pakan asli perikanan yang biasa disebut dengan seeafood merupakan komoditi pangan dengan nilai jual yang tinggi dan menjadi salah satu produk unggulan ekspor di Indonesia. Buku ini meupakan bahan ajar bagi mahasiswa perikanan ataupun jurusan lainnya yang terkait serta dapat dijadikan sebagai bahan bacaan bagi akademisi maupun praktisi seperti produsen pengolahan hasil perikanan ataupun in…