Buku yang berjudul Utas, Sebuah Minatur Indonesia: Antologi Esai Remaja Jawa Tengah ini merupakan kumpulan esai para pemenang dan peserta terpilih. Buku yang terbit tahun 2020 ini merupakan antologi esai remaja ketiga yang diterbitkan Balai Bahasa Provinsi Jawa Tengah. Esai-esai para remaja-anak-anak generasi milenial sesungguhnya yang terdapat dalam buku ini menunjukkan bahwa mereka memiliki k…
Dito ingin menempati peringkat teratas di gim Kota Baru bersama teman-temanya. Dia bahkan sampai membuka tabugannya untuk membeli voucer gim. Saat peringkat mulai meningkat, Dito mendengar kabar beberapa temannya melakukan curang. Apakah Dito akan mengikuti teman-temannya berbuat curang
Buah dan sayur adalah komoditas yang berlimpah jumlahnya di Indonesia, baik dari segi jenis maupun jumlahnya. Kehilangan pasca panen komoditas buah dan sayur mencapai lebih dari 20% karena tidak termanfaatkan pada saat panen raya. Salah satu upaya mengatasinya adalah dengan mengolahnya dalam bentuk kering seperti tepung buah dan sayur, yang dapat menjadi bahan utama suatu produk pangan atau dit…
Kumpulan cerita pendek ini memperlihatkan kisah-kisah dari tokoh utama yang berkelana dengan berbagai moda dan cara dalam menghargai Warisan Budaya Takbenda (WBTb) di berbagai daerah di Indonesia. Tampak juga reaksi dan pergulatan sikap para tokoh dalam menghargai berbagai adat istiadat masyarakat, ritus, dan perayaan-perayaan. Kehadiran buku ini diharapkan dapat menjadi pengayaan yang mendukun…
Pemenuhan jaminan halal pada instalasi gizi rumah sakit diharapkan mendukung proses terapi dan menentramkan jiwa pasien dan keluarganya. Hal ini penting dimengerti oleh praktisi gizi, mahasiswa, dan calon pengelola instalasi gizi rumah sakit. Karena itu, Asosiasi Institusi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI) telah memasukkan kajian halal dalam kurikulum pendidikan ilmu gizi. Buku Manajemen…
Ibumu meninggal dan tiba-tiba saja kau harus tinggal bersama ayahmu—yang bahkan tidak kau ketahui keberadaannya selama ini. Tepat itulah yang dialami Lina Emerson. Oh, tapi ayahnya tinggal di Italia. Bayangkan saja musim panas, langit cerah, perbukitan hijau, dan tentu saja gelato yang lezat. Sayangnya, semua itu sama sekali tidak membuat Lina bahagia. Lalu, jurnal ibunya mengubah segalany…
Salah satu tuntutan dari masyarakat bahwa makanan yang disajikan haruslah makanan yang sehat, bergizi, dan aman dikonsumsi. Keamanan makanan harus terjamin, terutama bagi pasien yang dirawat di rumah sakit. Makanan yang aman ini adalah makanan yang “zero risk” yaitu makanan yang tidak mengakibatkan kejadian keracunan makanan yang akan berakibat fatal, serta telah memenuhi persyaratan keaman…
Tim pendamping dari FakuItas Peternakan Universitas Brawijaya mulai menginisiasi pendirian kelompok dengan mengumpulkan peternak yang usaha di bidang pengembangbiakan sapi potong. Kelompok Widji Kamulyan terbentuk setelah ada program Master sapi potong di Desa Senggreng, yang mengkhususkan pada pengembangbiakan sapi dan penggemukan sapi. Kegiatan ini didanai oleh Bank Indonesia wilayah Malang d…